孩子偏食的糾正

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  眼下,獨(dú)生子們偏食現(xiàn)象十分普遍。據(jù)有關(guān)部門調(diào)查,偏食兒 童在廣大農(nóng)村約占35%左右,在各大城市中高達(dá)50%以上。孩子們正處在生長發(fā)育的旺盛階段,身體所需的各種營養(yǎng)素要比成人多,長期偏食不僅會(huì)直接影響其生長發(fā)育,而且還會(huì)使其體內(nèi)免疫力降低,易患多種疾病。

下面介紹六種做法,以便幫助家長們有效地糾正孩子的偏食現(xiàn)象。

  說服教育法 父母要經(jīng)常向孩子講偏食的危害,介紹各種食 物都有哪些營養(yǎng)成分,對他們的生長發(fā)育各起什么作用,一旦缺少會(huì) 患什么疾病。盡量用孩子能夠接受的話語和實(shí)例進(jìn)行講解,以求獲得最佳效果。

  表揚(yáng)鼓勵(lì)法 孩子喜歡“戴高帽”,糾正他們的偏食應(yīng)以表揚(yáng) 為主。一旦發(fā)現(xiàn)孩子不吃某種食物,經(jīng)勸說后,若能少量進(jìn)食時(shí),即應(yīng)表揚(yáng)鼓勵(lì),使之堅(jiān)持下去,逐漸改掉偏食的不良習(xí)慣。

  興趣抑制法 父母最了解子女,當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子不吃某種食物時(shí), 可以暫時(shí)停止他們認(rèn)為最感興趣的某種活動(dòng)進(jìn)行“懲罰”,促使孩子不再挑剔食物,達(dá)到矯正偏食的目的。但是要注意懲罰時(shí)切忌打罵訓(xùn) 斥。

  聞味嘗鮮法 孩子的評價(jià)能力較低,往往容易順從成人之見。 因此,在餐桌上,大人要起表率作用,盛贊菜肴“好香”、“真好吃”, 并讓孩子嘗一嘗、聞一聞。這樣,就會(huì)引起孩子的食欲和興趣。切不可當(dāng)著孩子講些“肥肉太膩”、“羊肉太膩”、“蘿卜太辣”等話,這樣,會(huì)使孩子對某種食物產(chǎn)生厭惡感,造成孩子偏食。

  常換花樣法 長期不變地吃某一種食物,會(huì)使孩子產(chǎn)生厭煩情緒,故家長應(yīng)編排合理的食譜,不斷地變換花樣,還要講究烹調(diào)方 法。這樣,既可使孩子攝取到各種營養(yǎng),又能引起新奇感,吸引他們的興趣,刺激其食欲,并能使之喜歡并多吃。

  食物摻雜法 事先不讓孩子知道,在他們最喜歡吃的食物中摻入不喜吃而營養(yǎng)又豐富的食物。比如,有的孩子只喜歡吃瘦肉不吃肥肉,這時(shí),如將肥肉摻在瘦肉中剁成肉糜,做成肉圓或包餃子、餛飩,也可塞入油豆腐、油面筋等食物中煮給孩子吃,使其不厭肉不偏食。

  有的孩子不會(huì)食用某種食物,就逐漸對其失去信心和興趣,形成偏食,譬如吃面條,小孩子不會(huì)拿筷子,家長應(yīng)手把手地教給方法給予幫助。讓孩子嘗到鮮美之味,自然會(huì)高興地吃。有些孩子害怕魚刺鯁喉而對吃魚存在恐懼心理,家長應(yīng)幫助其剔去魚刺再給孩子吃,或者讓其吃鯉魚、鱔魚等少刺的魚。

 

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